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重大项目

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创新工程II-1:系统营养工程中评价、测评和代谢调控研究
[ 发布时间:2017-03-24 ]

    营养源研究所承担的项目:创新工程II-1:系统营养工程中评价、测评和代谢调控研究依托于系统营养工程技术研究中心,主要由两个研究领域(系统人类营养和系统动物营养)组成,两者互相支撑、互相促进,二者的研究基础是人或动物对食物营养的消化、吸收、代谢和调节。本项目共下设三个子课题,分别是营养检测与功能评价技术研究子课题,人体健康预警测评和健康管理发展子课题,淡水鱼类健康养殖模型参数的确立及营养调控技术子课题。

    通过子课题一营养检测与评价技术研究,完善北京食品健康与检测技术平台建设,通过合理引进、科学配置、高效管理,增强首都食品营养健康检测基础科技条件建设,建立起一个职能明确、技术先进、功能齐备、人员匹配、运行高效的食品营养与健康测评技术中心,为社会和企业提供科学、可靠的食品营养检测评价体系,为保障国家食品营养、健康、安全提供适宜技术。

    通过子课题二人体健康预警测评和健康管理发展”的实施,建成国内一流的健康测评与干预中心建立比较完整系统的健康测评、预警体系、测评标准建立系统健康干预方案出版健康测评专著系统健康干预专著健康管理指导专著通过媒体(广播、电视等)进行了广泛健康教育健康测评与干预中心长期对外开放,普及健康教育起到了重要的作用

    通过子课题三淡水鱼类健康养殖模型参数的确立及营养调控技术的研究建立淡水鱼类健康养殖模型参数,利用营养调控技术开发淡水鱼类健康养殖的饲料配制技术,并建立相应的数据库指导实际生产。

    本项目的顺利完成,提高系统营养工程技术研究中心的基础条件,提升行业影响力,为营养基础、科普及检测服务提供更适宜的技术。(项目组)